Nachhaltigkeit

81 Prozent der Reisenden weltweit ist nachhaltiges Reisen wichtig und 78 Prozent davon haben vor, in den kommenden Jahren mindestens einmal in einer nachhaltigen Unterkunft zu übernachten.

Der Trend zu mehr Umweltbewusstsein und dem achtsamen Umgang mit wertvollen Ressourcen, macht natürlich auch vor unserem Bed & Breakfast nicht Halt. Aber lassen sich Reisen, ein bisschen Luxus im Urlaub und Nachhaltigkeit vereinen? Wir denken schon.

Bei uns bezieht sich Nachhaltigkeit nicht nur auf das Reisen an sich, sondern auch auf das tägliche Leben. Was wir darunter verstehen?

Zum Beispiel wachsen in unserem Garten ausschließlich endemische Pflanzen. Neben den klassisch für Madeira bekannten Strelitzien, blühen bei uns auch Agapanthus, Hortensien, Akanthus und Klivien. Einer unserer drei Baumfarne und wunderschön blühendes Bryophyllum machen sich um unser Wasserbecken herum breit. Darüber hinaus wachsen weiße und rosa Oleander in mächtigen Büschen auf unserer Terrasse. Wir haben auch eine große Monstera Deliciosa, eine üppige purpurfarbene Bougainvilleahecke und drei Frangipani-Bäume. Und ein riesiger Ficus Benjamin macht sich vor einem unserer Gästezimmer breit. Das sind noch lange nicht alle Pflanzen in unserem Garten, aber sicherlich gibt diese Auswahl ein erstes Bild von der Artenvielfalt, die hier auf Madeira zu finden ist.

Bei der Ausstattung unseres Bed & Breakfast haben wir darauf geachtet, hauptsächlich natürliche Materialien zu verwenden. Die Betthäupter in den Gästezimmern wurden hier vor Ort handgefertigt. Die dafür verwendete sogenannte Korbflechterweide „Salix Viminalis“ stammt aus heimischen Wäldern. Damit entfielen lange Transportwege für das Material und das auf Madeira heimische Korbflechthandwerk wurde unterstützt.

Teppiche, Gardinen und Vorhänge, die unsere Zimmer behaglich und gemütlich machen, sind weitestgehend aus natürlichen Rohstoffen. Handtücher, Bettwäsche und Bettwaren sind ebenfalls aus Naturmaterialien gefertigt und öko-zertifiziert.

In den Zimmern sind Wasserflaschen und Gläser aus recyceltem Glas im Einsatz, ebenso wie dekorative und für Portugal typische Korb- und Korkwaren aus Handwerksbetrieben vor Ort. Die Aloe Vera Pflanzen, aus denen unsere Duschgels und Haarshampoos hergestellt werden, stammen aus biologischem Anbau und kommen ebenfalls aus Makaronesien. Selbstverständlich bieten wir die Hygieneprodukte in wiederauffüllbaren Behältern an, die regelmäßig von uns gereinigt und befüllt werden und somit immer wieder zum Einsatz kommen.

Zum Säubern der Zimmer verwenden wir zum größten Teil selbst hergestellte Reinigungsprodukte aus natürlichen und biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen. Zum Waschen der Bettwäsche und Handtücher verwenden wir Waschbälle mit Mineral- und Keramikkugeln. Dadurch entfällt der Einsatz von klassischen Waschmitteln bis zu 80 Prozent.

Aufgrund der klimatischen Verhältnisse Madeiras und speziell Funchals haben wir weder ein Heizsystem im Haus noch in den Gästezimmern. Die Gästezimmer haben lediglich Klimaanlagen um diese an sehr heißen Tage zu kühlen. Allerdings halten wir die Gäste an, diese so wenig wie möglich zu benutzen. Denn selbst im Sommer klettert die Temperatur hier in Funchal nur selten über 30 Grad Celsius.

Auch unser Pool mit Salzwasser ist nicht beheizt. Da die Außentemperatur im Winter selten unter 18 Grad fällt, kann man das ganze Jahr über schwimmen gehen.

Bei uns gibt es kein groß präsentiertes Buffet. Jedes Zimmer bekommt ein individuell zusammengestelltes Frühstück. Dadurch vermeiden wir es, Lebensmittel im großen Stil vernichten zu müssen. Zum Frühstück servieren wir viele Bio-Produkte von Produzenten vor Ort. Eine große Milchwirtschaft haben wir auf Madeira aufgrund fehlender Weidenflächen nicht. Daher sind Milchprodukte fast ausschließlich von den Azoren. Wurst- und Fleischwaren stammen vom portugiesischen Festland.

Sogar die Kaffeebohnen für unsere leckeren Kaffeespezialitäten werden hier auf der Insel geröstet und die Teesorten zum Frühstück stammen von den ältesten Teeplantagen Europas – Porto Formoso und Gorreana – auf den Azoren.

Unsere Marmeladen sind hausgemacht aus Bio-Obst, ebenso wie unsere leckeren Kuchen.

Selbstverständlich trennen wir auch hier auf Madeira unseren Müll. Wir versuchen so gut es geht Plastikmüll zu vermeiden. Ganz können wir dies jedoch nicht umsetzen. Nicht zuletzt unsere Gäste verwenden oft noch Wasserflaschen aus Kunststoff und kommen mit Plastiktüten nach dem Einkauf zurück.

Generell habe ich das Gefühl, wir sind auf einem guten Weg und arbeiten jeden Tag aufs Neue an einem nachhaltigen Umgang mit unseren Ressourcen. Übrigens ist auch booking.com dieser Meinung: Wir wurden bei deren Programm zur Nachhaltigkeit bereits mit dem zweithöchsten Level ausgezeichnet.

Beijinhos,
Heike